مواد لازم : بادمجان درشت 4 عدد سیر 1 بوته نعنا 2 دسته هویج متوسط 3 عدد فلفل قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم سیاه دانه به میران لازم گلپر به میزان لازم پودر تخم گشنیز به میزان لازم سرکه تقریبا 1/5 لیتر
مواد لازم : نودل چینی 1 بسته 500 گرمی تره فرنگی 2 ساقه هویج 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 4 عدد زنجبیل تازه به اندازه 2 بند انگشت کدو سبز 1 عدد سویا سس 2 یا 3 قاشق سوپ خوری سس چیلی شیرین به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه نودل به میزان لازم