۱۳۹۲ تیر ۵, چهارشنبه

مافین سیب ادویه ای


مواد لازم :
سیب ۲۸۰ گرم
آرد ۱۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری
جوز هندی ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چایی خوری
کره ۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم
آرد ۷۰ گرم

۱۳۹۲ تیر ۲, یکشنبه

کیک شکلات و خامه


 مواد لازم :
شکر ۱۲۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
تخم مرغ ۲ و ۱/۲ عدد
خامه ۷۵ گرم
نمک ۱ پنسه
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
شکلات ۷۰% ۱۰۰ گرم

۱۳۹۲ خرداد ۲۴, جمعه

کیک دارچینی


مواد لازم :

آرد  ۱ پیمانه 
شکر  ۲/۳ پیمانه 
کره  ۶۰ گرم 
شیر  ۱/۳ پیمانه 
تخم مرغ  ۱ عدد 
بکینگ پودر  ۱ قاشق چایی خوری 
نمک  ۱/۴ قاشق چایی خوری
وانیل  ۱ قاشق چایی خوری 
پودر دارچین  ۱ قاشق چایی خوری

۱۳۹۲ خرداد ۲۰, دوشنبه

نان تافتون


مواد لازم :
ارد  350 گرم
ماست  1/2 پیمانه  ( 150 گرم )
شیرولرم  150 میلیلیتر( 3/4 پیمانه )
خمیر مایه  1 قاشق سوپخوری
شکر  1 قاشق سوپخوری
نمک  1 قاشق چایی خوری
بکینگ پودر  1 قاشق چایی خوری

۱۳۹۲ خرداد ۱۷, جمعه

بیسکویت کنجدی گردویی


مواد لازم : 

کره  ۲۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۷۵ گرم 
شکر  ۱۲۵ گرم 
وانیل ۱/۵ قاشق چایی خوری 
آرد ۲۵۰ گرم 
نمک  ۱/۲ قاشق چایی خوری 
گردو  ۷۵ گرم 
کنجد  ۵۰ گرم

۱۳۹۲ خرداد ۱۳, دوشنبه

رولت


مواد لازم :
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۱۰۰ گرم
شکر ۱۲۵ گرم
آرد ذرت ۲۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایی خوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایی خوری
خامه فرم گرفته  به میزان لازم